2019年 12月 12日
シェパードパイ |
避寒というより避雨の砂漠行きの為そろそろ冷蔵庫の片付けを始めないとなりません。
我が家のは餃子の餡なのでソースは中華風にホイスンソース、オイスターソースを使用しました。
その上にマッシュドポテトを乗せオーブンで少し焼くだけの簡単料理ですが我が家のイギリス人は大喜び(笑)
餃子の餡の残りがあったのでシェパードパイアジア風を作りました。
シェパードパイはイギリスの家庭料理で残り物のローストビーフやハムなどにグレービーソースを絡めその上にマッシュドポテトを乗せてオーブンで焼いたものです。
いつも残り物が出る夕食ですが今日は完食、久し振りです。
午後5時から税理士さんとミーティングがあったので午前中、餃子の準備とシェパードパイも焼いておきました。
1時間の約束が2時間になりこの税理士さんはおしゃべりが好き、脱線するとすぐ夫が会話を戻すのが面白く笑った。私の将来、夫が先に亡くなった場合のことまで話題に出ました。どこに住みたいか聞かれたので一応ハワイにしておきました(笑)
心配してくださるのは嬉しいけれど、、、、、というより皆さん将来のことまで予測してきちんと手を打っておくのですね。
お転婆シニア
by otenbasenior
| 2019-12-12 15:33
| 料理