2018年 12月 05日
こんな事もしてみたり |
今日も雨模様、この雨季は幸先よくしっとり降ってくれています。
今年最後の柿チップスの一段上で皮を乾燥させました。
クッキーを作るとき、この皮を焦がし目にしてお味噌を混ぜるとチョコレート味になるとか。乾燥した皮を食べてみたらとても固いけれど甘いです。
降っては止み、を繰り返し、徐々に地面にしみ込んでいきます。
この調子で春先まで降ってくれると嬉しいけれど。
雨の日はなぜか落ち着きます。
普段目の届かない場所の掃除をしたり、スーツケースの積み替えしたり。
度々伺うブログで柿の皮を乾燥させて砂糖の代わりにクッキーに使用することを書いていました。有機栽培の柿、いつもこのまま捨ててしまうのは惜しいと思っていたので、早速真似してみました。
このあと友人に電話したら柿要らない?なんて聞かれ、さすが今回はもう十分です。
乾燥させた皮をフープロで粉々に。
クッキーは今作る気持ちになれないので一応冷蔵庫に入れておきましょう。
雨の間に運動を兼ねて郵便局まで歩いて行きました。
片道2.5キロなので帰りは遠回りして裏の住宅街を歩いてみました。
起伏のある道路で、ある家々から山が見える場所があり、引っ越すならそこにしたいなあなんて他愛もないこと考えたり。時々引越したい病にかかる昨今です。
お転婆シニア
by otenbasenior
| 2018-12-05 21:16
| 料理