2015年 07月 12日
Costcoの大袋ポテト/キャットライド |
今朝もツールを見てからライドに行こうと予定していたのに土曜日のせいか放映が3時間も遅れて9時半からの模様。3時間も間があります。
とてもフレンドリーな猫、ライダー仲間では有名猫で皆この猫に会いにライドするようです。
こんな時、さっと気分を切り替えてという事が難しくなってきた。
昼過ぎにライドから戻るので、先日大量に仕入れたポテトを使ってヴィシソワーズを作っておこうと思う。
6.8キロの大袋、夫婦二人暮らしでは多すぎるが夫はポテト大好きだしこれでしばらくポテトを買いに行く必要もないかと買ってしまった。
兎に角Costcoは値段が安いがなんでも大量のパックなので困るのです。
圧力ナベを使えば沸騰してから10分で出来ます。ものぐさなので先に玉ねぎを蓋をしない圧力ナベて炒めてその中にカットしたジャガイモを入れ少し炒めてからスープストックを入れ蓋をして圧力をかける。出来上がったら上のハンドブレンダーで潰すだけ。これにクリームを入れますが私は Soy creamを使います、それを加えて混ぜれば出来上がり。あとは冷蔵庫で冷やすのみ。
今日のライドはキャットライド。前から夫が友人たちと金曜日にしているライドで猫を見に行くのです。ロスアルトスからレッドウッドシティーまで、猫の頭を撫で、ちょっと猫と遊んで帰るだけ。
Nさんはキャットフード持参でした。
いつもデッキで寝ているのでハローといえば走ってくる。
帰りに夫は新しい自転車を見たいのでパロアルトの自転車屋さんに寄りたいという。
新しすぎてまだ入荷してませんでしたが、なんでもピナレロのドグマK8Sらしい。
結局帰り着いたのが2時。すぐ、ヴィシソワーズほうばりました。
夫はトーストにブルーチーズを塗ってスープと一緒に食していました。私はスープだけで十分でした。美味しかったです。
お転婆シニア
by otenbasenior
| 2015-07-12 09:01