2016年 03月 10日
春一番 |
いいえ、強風ではありません。
この明日葉、日本では伊豆地方で育つらしいです。とすれば雨の多い地方、例年水使用に制限のあるこちらでは無理があるのではと思案中でしたので思い切りよく忘れることができそうです。健康おたくの(もうこれは死語でしょうか?)Cさんから女性に良いから葉をお茶にしなさいと小さな苗を頂いたのでしたが。
実は根ごと引き抜こうと思いましたが、まてよ、根は私も使わないからせめてもこれだけは堀ネズミに食べていただこうと思いとどまったのです。
粉末のわさびを使ってわさび入り豆乳マヨネーズ、サンドウィッチやコールスローに活躍しています。
塩麹漬けの豆腐で簡単白和え(実は簡単ではないなと実感しながら)しかし、美味しいです。
大失敗のオレンジコンフィ。砂糖を極限に抑えて味は良かったのですが、作り終えてラックに乗せたら、ラックが古くて変な色がついてしまい結局全部捨てました。
開花している時間が短いのが難ですが、母を想うと時間がゆっくりすぎて行くような気がします。偶々今日は母の手縫いの作務衣を着て作業をしていると夫が今日は日本を偲ぶようだねといいます。
我が庭の一番最初の被害です。
堀ネズミ、まさかと思いましたが日に日に明日葉が傾いていき最後の今日倒れていました。さすがの堀ネズミでもこの大きさの明日葉ではトンネルに引っ張って行く力はないようです。
また、香菜もイヤに少なくなったなと見ていたら、これらは全体が地面の下へと消えていった模様です。残りをカットして根だけ残しておきました。せめて半分づつにしましょうよ!
トラップを掛けるのが常ですが、未だ被害が小さいのでしばらくそっとしておきましょう。
どんより曇りの今日も庭師さんを待っていますが未だ現れません。昨日来るべきなのにです。連絡もなし。
家の中で掃除でもしながら待ちますがお掃除はすぐ飽きが来て、料理に手を出しました。
無念。これは手間の掛かるものなので、もう一度やってみましょうとは直ぐに言えない私です。
春といえば代表する花、牡丹が咲いています。
静岡県袋井市にある牡丹園、可睡斎へ今は無い母と一緒に行ったことを思い出に植えました。
どうしても母のようには色んなこと出来ないと言えば、いやいつもありがとうなんて返事が返ってきました。母と競争するわけではなくて感嘆しています。
お転婆シニア
by otenbasenior
| 2016-03-10 17:12